Kaffekopper omfatter generelt keramiske kopper, glaskopper og plastikkopper. Forskellige materialer har en vis indflydelse på både smagen og selve kaffen.

1. Porcelænskop: det mest almindelige kafferedskab, som er relativt almindeligt. Porcelænskopper er de mest anvendelige. Til boutique-kaffe er hvide porcelænskopper mest befordrende for at observere farvekoncentrationen af ​​kaffevæske.

2. Keramisk kop: lavet af ler, overfladen er relativt ru, og den ser enkel og zen ud. Det er favoritten blandt kaffespillere, der forfølger kultur og historie.

3. Glaskop: gennemsigtige hele, dobbeltlags glaskopper har en bedre varmebevarende effekt. Fancy kaffer som macchiato kan godt vise lagdelingen af ​​kaffe.

4. Plastkop: Temperaturen på kaffe er normalt høj. Når du drikker kaffe med plast- eller papirkopper, er det meget sandsynligt, at duften af ​​koppen ødelægger kaffens originale smag og påvirker kaffens smag.

Ved kopvæg

Tyk kopvæg: mere befordrende for varmekonservering, mere velegnet til at drikke fancy kaffer såsom latte.

Tynd kopvæg: har et mere delikat indgangspræg, mere velegnet til at drikke enkelt oprindelse og kan mærke de forskellige delikate smage af kaffe ved forskellige temperaturer fra varmt til koldt.

Efter kapacitet

Små kaffekopper under 100 ml: bruges mest til italiensk espresso, såsom espresso.

Kaffekopper ca. 200 ml: bruges mest til kaffe med én oprindelse.

Store kaffekopper over 300 ml: bruges til at indeholde fancy kaffe med mere mælkeskum, såsom latte.

Ved kopåbning

Der findes to typer kaffekopper: kopper med bred mund og kopper med lige mund. For to kaffekopper lavet af samme materiale, men med forskellige former, er den kaffesmag du oplever også forskellig. Formen på kopmunden påvirker det første kontaktpunkt mellem kaffen og dine smagsløg, når du tager en slurk, som afgør, hvilken smag af kaffen, der kommer i tæt kontakt med dig først.